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長谷川あかり 扶桑社ツクリタクナルヒビレシピ ハセガワアカリ 発行年月:2023年06月14日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784594094478 長谷川あかり(ハセガワアカリ) 料理家、管理栄養士。
子役タレントとしてデビューし、俳優として活動。
芸能活動引退後に大学に進学し、管理栄養士の資格を取得。
SNSで始めたレシピ投稿が大反響となり、2022年11月に初の著書『いたわりごはん』(KADOKAWA)を発売。
雑誌やWebなどで幅広くレシピ開発を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 いただきますまで20分 ふだん使いの気楽なレシピ(酒蒸しハンバーグ/鶏むね肉の海苔煮 ほか)/2章 疲れた日こそつくりたい フライパンひとつの軽い煮込み(シンプル肉じゃが/ノンオイル梅チキンラタトゥイユ ほか)/3章 季節を味わう2品献立 炊き込みごはんと一汁または一菜(クレソンとしらすの炊き込みごはん/厚揚げとスナップえんどうのみそ汁 ほか)/4章 ケの日以上、ハレの日未満 頑張らなくてもほめられるひと皿(ハーブが主役/おつまみ春巻き ほか)/5章 夜遅くても罪悪感なし 体に優しいほっこりごはん(辛くない白スンドゥブ/フライパン蒸し豆腐 ほか) 「私ってお料理上手!」と自画自賛したくなるはず。
手軽なのに、“丁寧につくってる感”も味わえます。
毎日使える全60品。
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