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気楽に作る ベターホーム協会 ベターホーム出版局オイシイ オモテナシ ベターホーム キョウカイ 発行年月:2004年02月 ページ数:95p サイズ:単行本 ISBN:9784938508715 お酒にも合う前菜(トマトとモッツァレラのカプレーゼ/ほたてのエスカルゴバター ほか)/ごちそうメイン料理(ポークのプラム煮/牛肉の塩釜焼き ほか)/ほっとひと息サブ料理(カポナータ/野菜のグリル アンチョビマリネ ほか)/ワイワイごはんと軽食(江戸前風ちらしずし/紅白押しずし ほか)/おもてなしコラム(チーズは便利/パンの出し方アイディア ほか) 友達を呼んで、親戚が集まって、楽しく時を過ごす日に、おいしい料理とお酒は欠かせません。
おもてなしの極意は“気負わず、無理せず、楽しんで”。
できる範囲の手づくりで、みんなとワイワイごはんを食べましょう。
そんなヒントを、本書でどうぞ見つけてください。
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