レモンのお菓子レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っ [ 若山曜子 ]

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レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っ若山曜子マイナビ出版レモンノオカシワカヤマ,ヨウコ発行年月：2016年03月23日予約締切日：2016年03月22日ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784839958046 若山曜子（ワカヤマヨウコ）料理・菓子研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。
ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（C．A．P）を取得。
パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。
お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　レモンのかんたんお菓子（レモンマフィン　レモンとラズベリーとホワイトチョコレートマフィン／レモンとチョコレートのスコーン／レモンケーキ　ほか）／2章　レモンを味わういろいろお菓子（フレッシュレモンのパウンドケーキ／レモンチーズケーキ／タルトシトロン　タルトシトロンショコラ　ほか）／3章　レモンの冷たいお菓子（レモンソースプディング／レモンのレアチーズケーキ／レモンミルクのババロア　ほか）レモンケーキ、マフィン、チーズケーキ、プディング…甘酸っぱくて、さわやかでおいしい、レモンを使ったお菓子45。
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