ふ・ふ・ふのお麩レシピ遊び尽くし（Cooking　＆　homemade） [ 奥薗寿子 ]

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遊び尽くし Cooking　＆　homemade 奥薗寿子創森社フフフノオフレシピオクゾノ,トシコ発行年月：2002年12月ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784883401468 奥薗寿子（オクゾノトシコ）京都市生まれ。
神戸市外国語大学中国学科卒業。
料理は「楽しくシンプルに」がモットー。
イイカゲン、テキトーにつくっても美味でヘルシー、と評判の料理を広めたり、自由な発想で気楽に乾物を使いまわし、ゴミを出さない調理法を普及したりしている。
雑誌、テレビ、講演会、料理教室などで全国を飛びまわるかたわら、台所を牛耳っている全国の生活者をネットワークでつなぐ「お台所奉行の会」を主宰し、会報「なべかま通信」、メーリングリスト「なべかまメール」を発信。
ナマクラ流ズボラ派の家庭料理研究家として活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　個性派ぞろい、麩の種類と特徴／2　麩が主役のごはんとおかず／3　麩の新境地を拓く軽食とスープ／4　目からウロコの麩のおやつ／5　尽きない魅力、麩の予習と復習日本全国には、その土地その土地によって育まれた個性的な麩がたくさんあって、車麩、丁字麩、もち麩、庄内麩…など見ているだけでも楽しく興味がつきません。
本書では、著者がこれぞとおすすめする、とっておきのお麩レシピを大公開。
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ふ・ふ・ふのお麩レシピ 遊び尽くし （Cooking ＆ homemade） [ 奥薗寿子 ]

ふ・ふ・ふのお麩レシピ遊び尽くし（Cooking　＆　homemade） [ 奥薗寿子 ]