アメリカ南部の家庭料理 [ ナツヨ・アンダーソン ]

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ナツヨ・アンダーソンアノニマ・スタジオ KTC中央出版アメリカナンブノカテイリョウリアンダーソン,ナツヨ発行年月：2011年12月ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784877587062 アンダーソン夏代（アンダーソンナツヨ）福岡県出身。
中村学園短期大学食物栄養科卒業。
南部・ノースキャロライナ出身の夫との結婚を機に、南部料理について興味を持ち、渡米後より本格的に南部料理の研究を始める。
研究好きの食いしん坊で、不定期で各国料理の教室も開催。
雑誌でも活躍。
フロリダ州ジャンソンビル在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）前菜／スープ・サラダ／サイドディッシュ／メインディッシュ／ローストチキン／パン・ビスケット／デザート／朝食・ブランチ／食み物／基本その他充実のアメリカ料理。
プロセス多数、求めていた味。
実用アメリカ料理の本。
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