料理図鑑『生きる底力』をつけよう（福音館の科学シリーズ） [ おちとよこ ]

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『生きる底力』をつけよう福音館の科学シリーズおちとよこ平野恵理子株式会社福音館書店BKSCPN_【d061007】BKSCPN_【福音館中学年】リョウリズカンオチトヨコヒラノエリコ発行年月：2006年11月ページ数：384p サイズ：図鑑 ISBN：9784834022087 おちとよこ（オチトヨコ）越智登代子。
1952年、北海道札幌生まれ。
高齢者、教育、育児、暮らし、それにまつわる家族、女性問題を中心に、新聞、雑誌などに執筆。
講演やシンポジウム、テレビなどにも出演している。
横浜市在住平野恵理子（ヒラノエリコ） 1961年、静岡県生まれ。
イラストレーター、エッセイスト。
山歩きや旅、暮らしについてのイラストとエッセイの作品が多数。
東京都在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）料理ことば110番／料理道具／食材入門／調味料／飲みもの／食の安全と健康／お楽しみクッキング／資料編近年、私たちの食生活は大きく変わりました。
でき合いの惣菜やお弁当、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、家族が別々に食事をとることも多くなりました。
そうしたなか、家庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。
必要に応じて自分で食材をしっかり選び、自分で作れる「食の自立」＝「生きる底力」が、今、不可欠です。
料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんのこの本は、いわば親から子へのことばに代わる料理のアドバイス集です。
少年少女から大人まで。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

料理図鑑 『生きる底力』をつけよう （福音館の科学シリーズ） [ おちとよこ ]

料理図鑑『生きる底力』をつけよう（福音館の科学シリーズ） [ おちとよこ ]