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生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン 生のお米をパンに変える魔法のレシピ [ リト史織 ]

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生のお米をパンに変える魔法のレシピ リト史織 光文社ハジメテノナマゴメパン リト シオリ 発行年月:2020年02月20日 予約締切日:2019年12月19日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784334951412 リト史織(リトシオリ) ヴィーガン料理家。
調理師、クシマクロビオティックインストラクター、米粉マイスターインストラクター、ローフードマイスター、ロースムージーエキスパート、ローフード栄養学1級と多数の資格を持つ。
大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学び、その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。
出産後、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどについて学ぶ。
生米からパンやお菓子をつくることを提案し、自宅サロンにて生米パン講座、生米スイーツ講座、ローフード講座などを開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 毎日焼きたいアレンジレシピ いろいろ生米パン(雑穀パン/そばの実パン ほか)/2 定番の一品がおうちで焼ける ベーカリー風生米パン(4種のフォカッチャ/マフィン ほか)/3 からだにやさしい自然な甘さ 生米スイーツ(いちごのデコレーションケーキ/ガトーショコラ ほか)/4 オーブンなしでかんたんお手軽 フライパンで生米パン(ふっくら蒸しパン/ピザ ほか)/5 暮らしを彩る食卓のアイデア 生米パンのおとも(生米パンのある食卓/生米パンに合う季節のスープ) 世界初の大発明!米粉なしでお米パンができた!予約の取れないパン教室の秘密のレシピ。
小麦粉・卵・乳製品不使用。
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