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水野 仁輔 パイインターナショナルスリースパイスアンドスリーステップデツクルハジメテノスパイスカレー ミズノ ジンスケ 発行年月:2012年05月 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784756242372 水野仁輔(ミズノジンスケ) 1999年結成の男性8人組出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任。
2008年に男性4人組の日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」を結成。
毎年インドを旅し、現地で料理セッションを行っている。
カレーに関する著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スパイスカレーとは/スパイスチキンカレー基本編/1 基本の3スパイスで作るカレー(ダブルキーマカレー/カリフラワーとじゃがいものカレー/豚肉の煮込みカレー ほか)/2 はじめのスパイス+基本の3スパイスで作るカレー(はじめのスパイスとは/ダブルスープカレー/ドライビーフカレー ほか)/3 はじめのスパイス+基本の3スパイス+仕上げのスパイスで作るカレー(仕上げのスパイスの使い方/ローズマリーチキンカレー/焼きなすのカレー ほか) はじめてでも簡単に、おいしい本格カレーが作れます。
いつものフライパンひとつあれば大丈夫。
たった3種類のスパイス:ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダーと、わかりやすい3ステップ:切る・炒める・煮るで、簡単に本格カレーが作れます。
初心者でも必ずおいしくできる、失敗知らずのレシピが満載。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る