はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖 [ まむまむ ]
![はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖 [ まむまむ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7409/9784074567409_1_3.jpg?_ex=300x300)
SHOP：楽天ブックス
1,540円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 20 平均評価: 4.8
| 楽天市場で商品詳細を見る |
まむまむ 主婦の友社ハジメテデモコレナラデキルコウジノレシピチョウ マムマム 発行年月：2024年03月14日 予約締切日：2023年12月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074567409 まむまむ（マムマム） 発酵料理オンライン教室「Comfy koji table」主宰。
腸質改善アドバイザー、幼児食インストラクター。
麹調味料との出合いにより、自身の体調だけでなく心持ちも向上。
その経験をもとにインスタグラム、レシピサイトNadiaなどで初心者にも始めやすい発酵・麹レシピを展開する。
免疫や腸活などの機能に注目が集まるなか、「おいしく楽しく心地よい食生活」をモットーに、肩の力を抜いた健康的な料理が評判を呼び、フォロワーを増やしている。
2児のママ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ここから始めよう！料理がラクに＆おいしくなる！塩麹（たった3つ！塩麹作りの基本の材料／基本の道具 ほか）／2 うまみたっぷり万能調味料。
材料2つ、仕込みは3分！しょうゆ麹（しょうゆ麹の作り方／しょうゆ麹Q＆A ほか）／3 玉ねぎが洋風の調味料に！？作らなきゃ損！コンソメがわりにもなる玉ねぎ麹（玉ねぎ麹の作り方／玉ねぎ麹Q＆A ほか）／4 次作るならコレ！甘麹・中華麹・りんご麹（甘麹／中華麹 ほか） からだとこころがととのう、きれいになれる。
ビギナーが作りやすくて続けやすい麹の作り方と料理レシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
