ひとりぶんのスパイスカレー

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山と溪谷社発行年月：2019年05月24日予約締切日：2019年03月20日 ISBN：9784635450348 印度カリー子（インドカリーコ）宮城県出身。
1996年11月生まれ。
おうちインドカレーを広めるスパイス料理研究家。
だれでも簡単に本格インドカレーがつくれるスパイスセットの開発・販売と料理教室を運営するほか、初心者のためのお店「印度カリー子のスパイスショップ」代表。
テレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　カレーづくりの手順（基本　グレイビーづくり／実践　ベイガンキーマをつくる　ほか）／2　肉のカレー（トマトチキンカレー／たまごカレー　ほか）／3　野菜・豆のカレー（チャナマサラ／ミックスビーンズカレー　ほか）／4　魚介のカレー（さば缶カレー／シーフードカレー　ほか）かんたん！つくりおき！一人前！3つのスパイスだけで本格的。
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