ロカの定食 [ 木村緑 ]

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木村緑京阪神エルマガジン社レシピ　おかず　節約　健康ロカノテイショクキムラ,ミドリ発行年月：2010年04月ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784874353196 木村緑（キムラミドリ） 1974年京都府生まれ。
大阪市立大学生活科学部卒業後、辻調理師専門学校にて料理を学ぶ。
2003年、大阪・新町にて「room　cafeロカ」をオープン。
“見た目も味も栄養もバランスよい”定食で人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） A　鶏の卵巻き定食／B　いわしとピーマンのオーブン焼き定食／C　高野豆腐となすの旨煮定食／D　大根葉の揚げ春巻き定食／E　ローストポーク定食／F　さわらと豆腐のホイル蒸し定食／G　三つ葉と桜えびの豆腐コロッケ定食／H　厚揚げと野菜のスペイン風オムレツ定食人気食堂「ロカ」店主が綴るヒミツの定食レシピノート。
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