面白南極料理人（新潮文庫　新潮文庫） [ 西村淳 ]

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新潮文庫　新潮文庫西村淳新潮社オモシロナンキョクリョウリニンニシムラジュン発行年月：2004年10月ページ数：368p サイズ：文庫 ISBN：9784101153513 西村淳（ニシムラジュン） 1952（昭和27）年、北海道留萌市生れ。
網走南ヶ丘高校卒業後、舞鶴海上保安学校へ。
巡視船勤務の海上保安官となる。
第30次南極観測隊、第38次南極観測隊ドーム基地越冬隊に参加。
陸にいる時は、講演会、料理講習会などで忙しい（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）大雪原の小さな家（帰ってくるぞ／そして再び南極へ　ほか）／作業と宴会の日々（越冬が始まった／最初の宴会　ほか）／まじめでおかしな仲間たち（ミッドウィンター／さあ始まった　ほか）／飲んで怒って笑って泣いて（昭和補給隊出発／昭和補給隊到着　ほか）ウイルスさえも生存が許されない地の果て、南極ドーム基地。
そこは昭和基地から1000kmかなた、標高3800m、平均気温ー57℃、酸素も少なければ太陽も珍しい世界一過酷な場所である。
でも、選り抜きの食材と創意工夫の精神、そして何より南極氷より固い仲間同士の絆がたっぷりとあった。
第38次越冬隊として8人の仲間と暮した抱腹絶倒の毎日を、詳細に、いい加減に報告する南極日記。
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面白南極料理人 （新潮文庫 新潮文庫） [ 西村 淳 ]

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