糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい（講談社＋α新書） [ 牧田善二 ]

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講談社＋α新書牧田善二講談社トウニョウビョウハゴハンヨリステーキヲタベナサイマキタゼンジ発行年月：2010年02月19日予約締切日：2010年02月13日ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784062726405 牧田善二（マキタゼンジ） 1979年、北海道大学医学部を卒業。
糖尿病専門医。
地域医療に従事した後、渡米。
ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。
1996年より北海道大学医学部講師。
2000年より久留米大学医学部教授。
2003年より糖尿病をはじめとする生活習慣病治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ10万人以上の患者を診ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　このままでは、一億総糖尿病！／第2章　血糖値が高いとはどういうことか／第3章　すべての原因は炭水化物／第4章　合併症を起こさなければ救われる／第5章　糖尿病合併症の犯人はAGE／第6章　頼れるのはプロの情報と自分自身和食が危険！お酒は飲んでもだいじょうぶ。
合併症も怖いが、ガンまで引き起こす。
あきらめるな！「炭水化物制限」と「食後20分からの運動」で境界型はまだ引き戻せる。
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糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい （講談社＋α新書） [ 牧田 善二 ]

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