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子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100 無理なく、簡単! [ 海老澤元宏 ]

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無理なく、簡単! 海老澤元宏 林典子(栄養士) 成美堂出版コドモ ガ ヨロコブ ショクモツ アレルギー レシピ ヒャク エビサワ,モトヒロ ハヤシ,ノリコ 発行年月:2009年10月 ページ数:143p サイズ:単行本 ISBN:9784415305561 海老澤元宏(エビサワモトヒロ) 国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長。
1985年東京慈恵会医科大学医学部卒業。
1991年米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室に留学し、同年、東京慈恵会医科大学大学院医学博士号を取得。
国立小児病院アレルギー科医員、国立相模原病院臨床研究センター病態総合研究部長を経て、2004年より現職に至る。
2000年から4期連続で厚生労働科学研究の食物アレルギー関係の代表研究者をつとめ、様々な国のアレルギー対策に関わる 林典子(ハヤシノリコ) 国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士 長谷川実穂(ハセガワミホ) 国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 食物アレルギーを正しく理解しましょう(食物アレルギーって何?/食物アレルギーの原因となる食べ物 ほか)/2 0〜1歳のやさしい離乳食レシピ(食物アレルギー離乳食のすすめ方/スタートしてから1〜2カ月 ほか)/3 子供たちも大喜び!定番おかず(除去があってもなくてもおいしく食べられるレシピのすすめ/ハンバーグ2種 ほか)/4 1〜2歳、3〜5歳のおいしい幼児食レシピ(食物アレルギー幼児食のポイント/おいしい主食レシピ ほか)/5 気軽に楽しむ!おいしい行事食とデザート(ひなまつり/子供の日 ほか) お母さんの負担が軽くなる!食物アレルギーと上手につきあうコツをたくさん紹介。
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