医師がすすめる新潟式食事術 長生きの秘けつがここにありました。 [ 五十嵐祐子 ]
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五十嵐祐子 アスコムイシガススメルニイガタシキショクジジュツ ナガイキノヒケツガココニアリマシタ イガラシユウコ 発行年月：2020年10月27日 予約締切日：2020年10月06日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784776210801 五十嵐祐子（イガラシユウコ） 医学博士、循環器専門医。
東京医科大学循環器内科兼任講師。
新潟医療福祉大学客員教授。
1970年新潟県上越市生まれ。
帝京大学医学部卒業後、1997年に東京医科大学内科学講座入局。
1999年に東京医科大学循環器内科学講座入局。
以降、循環器専門医として臨床、研究、教育に従事し医学博士を取得。
循環器救急、循環器一般診療を日々こなし循環器内科外来医長も務める。
数々の学会発表の中2017年には欧州心臓病学会でBest Poster賞を受賞する。
一方、医師不足である地元を助けたいと、2016年より上越市の病院を助勤している。
長年の日常診療で生活習慣病予防として「健康のベースは食事にある」という信念のもと、わかりやすい生活指導にも定評があり、TV、雑誌への出演、講演活動も広く行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 新潟式食事術その1 根菜・きのこ・海藻で、食物繊維をたっぷりとる／新潟式食事術その2 発酵食品をよく食べる／新潟式食事術その3 冷やご飯をよく食べる／新潟式食事術その4 健康おつまみで、飲んだ体への罪滅ぼし／新潟式食事術その5 豚、鮭でタンパク質をたっぷり補給！／新潟式食事術その6 新潟のカラフル野菜とソウルフードで、長生き生活／新潟式長生きレシピ／新潟式食事術にプラスしたい新潟の生活習慣 後期高齢者医療費が最も低い新潟。
元気で医者いらずなお年寄りが多い理由は、食生活にありました。
家族の、そしてあなたの健康を守るために、ぜひ、毎日の食事に、新潟式食事術を取り入れてみてください。
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