腎臓病の基本の食事 おいしく減塩&低たんぱく／富野康日己／牧野直子【1000円以上送料無料】
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著者富野康日己(監修) 牧野直子(料理)出版社Gakken発売日2020年06月ISBN9784058011690ページ数159Pキーワードじんぞうびようのきほんのしよくじおいしくげんえん ジンゾウビヨウノキホンノシヨクジオイシクゲンエン とみの やすひこ まきの なお トミノ ヤスヒコ マキノ ナオ9784058011690内容紹介食事内容の見直しが病気の進行を抑えるカギ！ 腎臓は「沈黙の臓器」とも呼ばれ、異常があってもなかなか症状が現れません。
ほうっておくと、透析療法が必要になるだけでなく、心筋梗塞や脳卒中といった心血管病をまねくことも。
腎機能の低下を防ぐためには、生活習慣の見直し、特に食生活の改善が重要です。
症状を進行させないためには、塩分、たんぱく質、エネルギー量など、さまざまな制限がありますが、食事は毎日のことですから、食べる楽しみを感じながら、無理なく続けることも大事。
そこで本書では、めんどうな栄養計算いらずで、誰でも簡単に作ることができ、安心しておいしく食べられる、ふだんの家庭料理のレシピ130品を紹介しています。
各レシピには、エネルギー、塩分、たんぱく質、カリウム、リンの数値のほか、調理時間の目安とおすすめの献立例も掲載。
家族でいっしょに楽しめて、くり返し作りたくなるレシピが満載です。
※この本は、『最新版 腎臓病の基本の食事』（2014年刊）を、「CKD診療ガイドライン2018」「七訂食品成分表2020」に準拠して改訂した新版です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次主菜レシピ/副菜レシピ/汁物・スープレシピ/麺・丼・ワンプレートレシピ/もう一品レシピ（低塩・低たんぱく／デザート）/腎臓病の基礎知識．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
