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知りたいことが初歩から学べるハンドブック 若生ゆき絵 新星出版社ワイン ノ キソ チシキ ワコウ,ユキエ 発行年月:2011年12月 予約締切日:2011年12月06日 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784405092150 付属資料:別冊1 若生ゆき絵(ワコウユキエ) 23歳のときに渡仏し、ボルドー第2大学ワイン醸造学部に入学、フランス国家認定ワイン醸造士を取得。
シャトー・ラ・フルール・ペトリュス(ボルドー・ポムロール)で研修をした後、エタブリスモン・テュヌヴァン社へ入社、シャトー・ド・ヴァランドロー(ボルドー・サンテミリオン)やマロジャリア(ボルドー・マルゴー)などでワイン造りに携わる。
帰国してからは山梨・勝沼のワイナリーにて勤務。
その後、ワインの輸入・卸売・小売の現場を経て、現在はワイン専門のネットショップでの商品開発およびテイスターを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ワインを知る(ワインのおいしさ/ワインの名前 ほか)/2 ワインを醸す(ワインができるまで/赤ワインができるまで ほか)/3 ワインを飲む(ワインの購入/ワインの選択法 ほか)/4 ワインを味わう(ワインの成分/テイスティングの方法 ほか)/5 世界のワイン(ワイン王国フランス/AOCからAOPへ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る