糖質制限・糖質ゼロのレシピ集 糖尿病・ダイエットに劇的な効果！ [ 糖質ゼロ研究会 ]
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糖尿病・ダイエットに劇的な効果！ 糖質ゼロ研究会 釜池豊秋 実業之日本社代謝障害 糖尿病 トウシツ セイゲン トウシツ ゼロ ノ レシピシュウ トウシツ ゼロ ケンキュウカイ カマイケ,トヨアキ 発行年月：2009年09月 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784408452166 釜池豊秋（カマイケトヨアキ） 1946年、大阪府生まれ。
1972年、京都大学医学部を卒業後、京都大学医学部付属病院に研修医として勤務。
1975年、京都大学医学部麻酔科助手。
1978年、玉造厚生年金病院に整形外科医として勤務。
1980年、市立宇和島病院に整形外科医として勤務、1997年に同病院を退職。
アスリートとしてトライアスロンに挑戦し、宮古島、徳之島、佐渡、皆生の大会で年代別1位、1997年にはハワイのアイアンマンレースで年代別5位入賞を果たす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 糖質制限・糖質ゼロの食事で体が元気になる！／第2章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 肉料理／第3章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 魚料理／第4章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 卵・乳製品料理／第5章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ 野菜料理／第6章 糖質制限・糖質ゼロのレシピ スイーツ／第7章 糖質制限・糖質ゼロの便利帖 味気なく、満腹感がない。
何より効果がなかなか出ない。
そんな今までの「糖尿病食」「ダイエット食」の常識をくつがえす新常識の食事法を紹介。
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