がんにならない毎日の食習慣 （祥伝社黄金文庫） [ 済陽高穂 ]
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祥伝社黄金文庫 済陽高穂 祥伝社ガン ニ ナラナイ マイニチ ノ ショクシュウカン ワタヨウ,タカホ 発行年月：2010年07月 ページ数：227p サイズ：文庫 ISBN：9784396315207 済陽高穂（ワタヨウタカホ） 1945年宮崎県生まれ。
千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター入局。
1973年、テキサス大学外科教室に留学、消化管ホルモンについて研究。
東京女子医科大学助教授、都立荏原病院外科部長、都立大塚病院副院長（千葉大学医学部臨床教授も兼任）を経て、現在、西台クリニック院長、三愛病院研究所所長。
臨床医として消化器疾患4000例（その半数ががん）を手術、がん患者を対象にした食事療法を考案する。
先祖は、17世紀に中国から渡来、九州の都城・島津氏に仕えた薬師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 先進国で日本だけ、がん死が急増！／2章 なぜ、人間はがんになるのか？／3章 がんには食事療法が有効／4章 「済陽式食事療法」8原則／5章 がんにならない食習慣／6章 がんにならない食材選び／7章 がんにならない生活習慣 日本人の2人に1人がかかり、先進国で日本だけが急増中のがん。
この“国民病”は、食事療法で防げることを臨床例から実証。
脳卒中、心臓病にも有効。
有効率63．7％の食事療法を考案した医師が、はじめて書いた「がんの予防法」。
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