最新ひと目でわかる 腎臓病の人のための食品成分表 [ 主婦の友社 ]
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主婦の友社 主婦の友社サイシンヒトメデワカルジンゾウビョウノヒトノタメノショクヒンセイブンヒョウ シュフノトモシャ 発行年月：2018年12月12日 予約締切日：2018年12月11日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784074343133 腎臓病の食事療法基本（なぜ、食事療法が大切なのか？／食塩は1日6g未満に抑える ほか）／栄養データ食材編（穀類／肉類 ほか）／栄養データ料理編（主菜／主食・軽食）／資料編（腎臓病のしくみと働き／慢性腎臓病とはどんな病気？ ほか） 食材＆料理600点すべて写真つきオールカラーだから見やすい。
日常よく使う食材と定番料理だからすぐに役立ち毎日使える。
1個、1尾、1束という「めやす量」で栄養価がわかるので計算の必要がない。
エネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム、リン、水分がひと目でわかる。
たんぱく質が多く含まれる食材のたんぱく質5g分の重量がわかる。
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