完全版 まさか！の高脂質食ダイエット [ グラント ピーターセン ]
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グラント ピーターセン 金森 重樹 きずな出版カンゼンバンマサカ！ノコウシシツショクダイエット グラント ピーターセン カナモリ シゲキ 発行年月：2019年11月11日 予約締切日：2019年11月10日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784866630953 ピーターセン，グラント（Petersen,Grant） サンフランシスコの自転車メーカー、リーベンデール（Rivendell）の設立者。
元・米ブリヂストン社のマーケティングディレクター。
ライターとしても活動し、『Bicycling』『Outside』『Men’s Journal』など、多くのメジャーなアウトドア雑誌／自転車雑誌に寄稿している 金森重樹（カナモリシゲキ） 1970年生まれ。
東大法学部卒業後、フリーター時代に1億円超の借金をつくる。
不動産会社に就職後、29歳で行政書士として脱サラ。
現在は不動産、建築、介護事業など年商100億円の企業グループオーナー、ビジネスプロデューサー。
20代のころから恒常的に体重が90キロ近くある肥満体型だったが、断糖高脂質食ダイエットを実践した結果、2カ月で58キロまで減量することに成功。
現在はツイッターを中心に、断糖高脂質食ダイエットの普及活動に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 なぜ糖質を断ち、脂質を摂るべきなのか／2 食べてもいいもの、食べてはいけないもの／3 本当に効果がある運動のやり方／4 ケトルベルで体の脂肪を燃やせ！／5 病気を防ぐために知るべき体の仕組み／6 食習慣を変えるための思考と行動／付録1 脂質たっぷりレシピ集／付録2 もっと知りたいあなたへのデータベース 科学に裏付けられた本当に正しい食事と運動のすべて。
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