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渡辺 雄二 サンクチュアリ出版レイワバンタベルナラドッチ ワタナベ ユウジ 発行年月:2022年01月07日 予約締切日:2021年11月08日 サイズ:単行本 ISBN:9784801400931 渡辺雄二(ワタナベユウジ) 科学ジャーナリスト。
1954年生まれ。
千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て1982年にフリーとなる。
科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療などの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。
特に食品添加物、遺伝子組み換え食品、合成洗剤に造詣が深く、各地で講演も行っている。
著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) お菓子/飲み物/主食/加工食品・調味料/インスタント・レトルト食品/冷凍食品/コンビニ食品 おいしさや値段だけで選んで大丈夫ですか?冷凍食品、コンビニ商品、お菓子。
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