カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの？ 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン [ Andy Brunning ]
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食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン Andy Brunning 高橋 秀依 化学同人カリカリベーコンハドウシテオイシイニオイナノ アンディ ブルーニング タカハシ ヒデヨ 発行年月：2016年12月19日 予約締切日：2016年12月18日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784759819243 Brunning，Andy イギリス・ケンブリッジに拠点を置く化学の教師。
パッとみてわかるポスターで知られる化学系の人気ブログCompound Interestを運営するクリエイターでもある。
掲載されているインフォグラフィクスは彼自身の作、サイエンスライター、サイエンスコミュニケーターとしても活躍。
アメリカ化学会のChemical＆Engineering News誌とのコラボレーションで、化学のさまざまな側面に関するグラフィックスも連載中 高橋秀依（タカハシヒデヨ） 帝京大学薬学部教授。
1965年静岡県生まれ。
1994年東京大学大学院薬学系研究科博士課程修了、博士（薬学）。
専門、有機合成化学 夏苅英昭（ナツガリヒデアキ） 帝京大学医療共通教育研究センター特任教授。
新潟薬科大学薬学部客員教授。
1944年神奈川県生まれ。
1969年東京大学大学院薬学系研究科修士課程修了、薬学博士。
専門、有機合成化学、医薬品化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 色 Colour／毒物 Poison／香料 Flavour／芳香 Aroma／感覚 Sensation／精神 Mind／健康 Health／変換 Transformation カガクのインフォグラフィックスが本になりました。
好奇心さえあれば、この本のカガクが、あなたの平凡な毎日をきっと特別なものに変える！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・技術 化学．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
