買ってはいけないインスタント食品買ってもいいインスタント食品カップめんからレトルト、冷凍食品まで（だいわ文庫） [ 渡辺雄二 ]

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カップめんからレトルト、冷凍食品までだいわ文庫渡辺雄二大和書房カッテワイケナイインスタントショクヒンカッテモイイインスタントショクヒンワタナベ,ユウジ発行年月：2013年09月予約締切日：2013年09月10日ページ数：253p サイズ：文庫 ISBN：9784479304487 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年生まれ、栃木県出身。
千葉大学工学部合成化学科卒業。
消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。
食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。
とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　買ってはいけないインスタント食品（カップめん／カップ食品　ほか）／第2章　買ってはいけないと買ってもいいの中間（カップめん／カップ食品　ほか）／第3章　買ってもいいインスタント食品（めん類・つゆ／スパゲティ・ソース　ほか）／第4章　より便利でおいしいインスタント食品を（インスタント食品の歴史／食品添加物の危険性と表示の見方　ほか）インスタント食品は、便利だが体に悪いとされている…。
たしかに危険な添加物が入っているものもあるが、なかには安全に食べられて美味しいものも少なくない。
カップめん、その他のカップ食品、袋入り即席めん、即席みそ汁・スープ、インスタントコーヒー・飲みもの、乾物からレトルト、冷凍食品まで115品目を徹底検証。
インスタント食品の安全度を知る決定版！本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学文庫美容・暮らし・健康・料理文庫人文・思想・社会文庫科学・医学・技術．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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