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岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室 10日間でマスター [ 岡田恭子(マクロビオティック) ]

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10日間でマスター 岡田恭子(マクロビオティック) 日東書院本社オカダ キョウコ ノ ラクラク マクロビオティック キョウシツ オカダ,キョウコ 発行年月:2007年11月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784528014398 岡田恭子(オカダキョウコ) 名古屋市の原木問屋に生まれる。
長男出産後、体調が悪化し肝炎を患うが、玄米菜食を始めてから1年で、別人のように健康になる。
森下敬一博士の「御茶の水クリニック」で食事療法を、「あなたと健康」社主宰の教室で玄米菜食の料理を、CI協会では正食理論とマクロビオティックの料理を学ぶ。
1985年、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。
その他、横浜市教育文化セミナー講師、「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師、有隣堂カルチャー講師なども務める。
かたわら、料理の腕を上げるため横浜調理師学校に入学。
首席で卒業後、分野の違う10店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。
日本女子大学英文科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) あさりのピラフ/グルテンミートパイ/にんじんのポタージュ/新野菜のごまだれサラダ/豆腐白玉フルーツ/たけのこご飯/厚揚げとたけのこのスープ/油揚げの包み揚げ/たけのこの木の芽あえ/姫皮の梅肉あえ/ごぼうの混ぜご飯/あさりの豆乳チャウダー〔ほか〕 いくら体にいい食事でも、おいしくなければ続きません。
楽でなければ挫折します。
岡田恭子式マクロビオティックは、あれこれ細かい理論にとらわれすぎず、おいしく、無理せず楽しく続けることが健康への一番の近道!というスタイル。
「らくらくマクロビオティック」の“らくらく”は、おいしいから“楽”しくなる、がんばりすぎず“らく”に続けられる、の“らくらく(楽々)”。
この本で、楽しみながら、らくーに健康でハッピーになりませんか。
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