専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド [ 尾形 哲 ]
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尾形 哲 KADOKAWAセンモンイガオシエル カンゾウカラシボウヲオトスショクジジュツ ヨヤクノトレナイスマートガイライノメソッド オガタ サトシ 発行年月：2022年04月21日 予約締切日：2022年04月20日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784048974080 尾形哲（オガタサトシ） 長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」担当医。
医学博士。
1995年神戸大学医学部医学科卒業、2003年医学部大学院博士課程修了。
パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、2009年から日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。
さらに東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、2016年より長野県に移住。
一般社団法人日本NASH研究所代表理事。
2017年スタートの「スマート外来」は肥満解消と脂肪肝・糖尿病改善のための専門外来（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ケース1 中川由美さん 間違ったダイエットから脱却6kg減で脂肪肝が改善！（初めての受診 体によいと思っていたものが実は肥満の原因だった！／1カ月後 ムリなく2kgの減量を達成！体重計に乗るのが楽しみに／2カ月後 目標達成ならずも甘いものを食べなくても平気に！ ほか）／ケース2 前田広人さん スポーツドリンクが落とし穴だった境界型糖尿病から卒業！（初めての受診 一家の大黒柱なのに糖尿病！？スポーツドリンクは魔の飲み物なのか？／2週間後 目指すのは高血糖と脂肪肝の改善 ゆるやかな糖質制限からスタート！／1カ月後 妻の食事作りのおかげで4kgの減量を達成！タンパク質の摂り方が減量のカギに ほか）／ケース3 山口真理子さん 健康は自分をいたわることから脱ストレスで減量エネルギーに！（初めての受診 痩せられないのは「がんばりすぎる」性格にあった！／1カ月後 減らせたのは0・5kgだけ…でもストレスを減らすよう行動できた！／2カ月後 前月からマイナス1・5kgを達成！趣味の活動も再開！ ほか） 肝臓をいたわる食べ方ならおのずと痩せる。
肝臓は、食べた「脂」より、「精製された糖質」から中性脂肪を合成。
脂肪肝と糖尿病は悪友のようなもの。
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