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古谷三敏 幻冬舎チシキ ゼロ カラノ シングル モルト アンド ウイスキー ニュウモン フルヤ,ミツトシ 発行年月:2004年09月 ページ数:190p サイズ:単行本 ISBN:9784344900615 古谷三敏(フルヤミツトシ) 漫画家。
1936年、旧満州生まれ。
終戦とともに茨城県に移る。
55年、少女マンガ『みかんの花さく丘』でデビュー。
その後、手塚治虫氏、赤塚不二夫氏のアシスタントを経て、『ダメおやじ』を発表(第24回小学館漫画賞)。
以後、『BARレモン・ハート』などのヒット作を次々と発表し、多くのファンを魅了している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 スコッチ・シングル・モルト・ウイスキーーひとつひとつの個性と豊かな風味(スコッチの分類 ウイスキーといえばスコッチーシングル・モルトとブレンデッドの違いを知る/シングル・モルトとは? シングル・モルトは個性のかたまりー自分の舌にぴったりの味をみつける ほか)/第2章 スコッチ・ブレンデッド・ウイスキー、アイリッシュ・ウイスキーーバランスのとれた味に根強い人気が(ブレンデッドとは? ブレンデッドは芸術作品だー香りを紡いでシンフォニーをかなでる/スコッチ バランタインー数十種の原酒から芳醇な一杯を紡ぎ出す ほか)/第3章 アメリカン・ウイスキー、カナディアン・ウイスキーー力強い味わいからやさしい香りまでさまざま(アメリカン・ウイスキーの分類 男が飲む酒、アメリカンー開拓精神がウイスキーに新境地を開いた/バーボン ブラントンーインパクトあるキャップは一度みたら忘れない ほか)/第4章 ジャパニーズ・ウイスキーー日本人の口にあう、きめ細やかな味わい(ジャパニーズ・ウイスキーの分類 伸びやかで繊細なジャパニーズースコッチを手本に日本らしさを追求した/サントリー 山崎ー香り高く伸びやかな日本を代表するモルト ほか)/第5章 おいしく味わうための基礎知識ーウイスキーのつくり方&飲み方(ウイスキーづくり(1) モルトをつくるー専門業者にオーダーメイドで注文する/ウイスキーづくり(2) 糖化〜発酵ー麦ジュースからアルコールへ。
空気にふれるほど軽快に ほか) 水割り?ロック?やっぱりストレート?スコッチ?アイリッシュ?それともバーボン?「生命の水」を楽しむ。
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