頭のいい子が育つ食事人気管理栄養士が教える [ 小山　浩子 ]

SHOP：楽天ブックス
1,430円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1 平均評価: 5

人気管理栄養士が教える小山　浩子日本実業出版社アタマノイイコガソダツショクジコヤマヒロコ発行年月：2016年07月28日予約締切日：2016年07月27日サイズ：単行本 ISBN：9784534054159 小山浩子（コヤマヒロコ）料理研究家・管理栄養士。
大手食品メーカー勤務後、2003年に独立。
さまざまな企業とコラボレーションしてのレシピ開発や保健センター、病院での栄養教室なども担当する。
育脳から認知症予防まで、あらゆる視点で食のアドバイスを行なう。
年100回以上の講演のほか、NHKをはじめ多数の健康番組に出演するなど幅広く活動。
著書の『目からウロコのおいしい減塩「乳和食」』（主婦の友社）で2014年グルマン世界料理本大賞イノベイティブ部門世界第2位を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　「育脳」って、なあに？ー毎日のごはんが、子どもの脳をつくります（「育脳」は、かしこい子への第一歩／子どもの脳の9割は「6歳まで」に完成します　ほか）／第2章　乳児期・離乳期ーかしこい脳のキホンをつくる食事（赤ちゃん期に、いちばんとりたい栄養とは？／乳児期は、お母さんのおっぱい＆ミルクからDHAを！　ほか）／第3章　幼児期（1歳半〜5歳）ー子どもの脳と体をすくすく成長させる食事（脳と体の発達のために、タンパク質をしっかり摂取／肉は、なるべく「脂肪を落とす」のがカギ！　ほか）／第4章　小学生（6歳〜12歳）ー授業に集中できる脳をつくる食事（脳を動かすエネルギー源は糖質／1日の学習効果を左右する「朝ごはん」はとくに重要！　ほか）／第5章　中学生（13歳〜15歳）ー試験に強い脳と体をつくる食事（栄養素はチームで脳の働きをサポートします／魚はとくに旬のものを選んで、調理法を工夫して！　ほか）子どもの脳の9割は6歳までに完成する！0歳〜中学生、年齢別、食事と栄養のポイント。
簡単！おいしい！育脳レシピも掲載。
本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず資格・検定食品・調理関係資格栄養士．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

頭のいい子が育つ食事 人気管理栄養士が教える [ 小山 浩子 ]

頭のいい子が育つ食事人気管理栄養士が教える [ 小山　浩子 ]