ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2018年版／法月光【1000円以上送料無料】

著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2018年02月ISBN9784816363948ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2018 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2018 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816363948内容紹介調理師試験の各科目の要点をわかりやすく整理し、覚えることを見やすく編集しました。
試験と同じ「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の構成です。
イラストや図表も数多く掲載し、見やすく理解しやすい紙面なので一発合格も可能です。
章末には実践的な問題も用意しました。
隠してチェックできる赤シート付きです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る