スパイス＆ハーブの使いこなし事典 最新版 スパイス＆ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト [ 主婦の友社 ]
![スパイス＆ハーブの使いこなし事典 最新版 スパイス＆ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト [ 主婦の友社 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4429/9784074424429_1_53.jpg?_ex=300x300)
SHOP：楽天ブックス
1,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 3 平均評価: 4.33
| 楽天市場で商品詳細を見る |
主婦の友社 主婦の友社スパイスアンドハーブノツカイコナシジテンサイシンバンスパイスアンドハーブケンテイイッキュウニキュウサンキュウコウシキテキスト シュフノトモシャ 発行年月：2020年04月24日 予約締切日：2020年04月23日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784074424429 序章 スパイス＆ハーブの歴史と基礎知識（スパイス＆ハーブの基本を知っておこう スパイス＆ハーブの歴史／これだけは知っておきたい スパイス＆ハーブの基礎知識）／第1章 料理とスパイス＆ハーブ（覚えておきたい スパイス＆ハーブの基本的な使い方／さまざまな国の食文化を知る 世界のスパイス＆ハーブ料理とドリンク／おうちで作れるスパイス＆ハーブのおもてなし料理／自分だけの味を楽しむ スパイス＆ハーブで手作り調味料）／第2章 スパイス＆ハーブ図鑑（アニス／オールスパイス ほか）／第3章 暮らしの中で楽しむ・役立てるスパイス＆ハーブ（好みで楽しむハーブティー／ヘルス＆ビューティに生かすスパイス＆ハーブ ほか） 食の多様化が進んだり、健康への関心が高まるなか、スパイスやハーブが毎日の食卓に登場する機会が多くなりました。
本書はスパイス＆ハーブの詳しくて、わかりやすい入門書です。
全80種のスパイス＆ハーブのプロフィールと使い方、また、スパイス＆ハーブのプロフィールと使い方、また、スパイス＆ハーブの歴史とのつながり、世界の食文化とのかかわり、料理レシピ、手作り調味料やハーブティーのレシピ、暮らしの中での役立て方、ハーブの栽培方法、と盛りだくさん。
公益財団法人山崎香辛料振興財団主催の『スパイス＆ハーブ検定』の公式テキストとしても使えます。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 資格・検定 その他．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
