SHOP:Sugar Mountain 楽天市場店
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商品情報 商品の説明 内容(「BOOK」データベースより)フードコーディネーター資格受験者はもちろん、あらゆる食ビジネスに通じる基礎知識、最新情報がこの1冊に。
重要な語句とその関連ワードが引ける、図表・チャートで理解が深まる。
食文化・歴史、栄養、店舗設計・デザイン、決算、マーケティング用語まで幅広く網羅。
著者について正式名称は「特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会」。
フードコーディネーターという職業の社会的認知の促進と地位の向上を目指すとともに、公正な資格認定を制度化。
時代のニーズを的確に捉え続け、社会貢献のための事業を積極的に推進する。
フードコーディネーター資格認定試験制度を策定、実施している。
主な仕様...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る